Como fazer sopa azeda de Guiyang

Como fazer sopa azeda em Guiyang

Sopa azeda é uma das iguarias especializadas em Guiyang, Guizhou. É muito popular entre as pessoas por suas características picantes e azedas, picantes e refrescantes, apetitoso e aliviar a oleosidade. Nos últimos anos, com a popularidade da comida de Guizhou, a Soup Soup também se tornou um dos tópicos quentes da Internet. Este artigo introduzirá em detalhes o método de fazer sopa azedo de Guiyang e combinar -a com tópicos populares nos últimos 10 dias para apresentar um guia de fabricação de sopa azedo estruturada.

1. A origem e as características da sopa azeda de Guiyang

A sopa azeda de Guiyang é dividida principalmente em sopa azeda vermelha e sopa azeda branca. A sopa azeda vermelha é fermentada principalmente com tomates, enquanto a sopa azeda branca é feita de sopa de arroz ou farinha. Seu sabor azedo único vem do processo de fermentação natural. Ele não apenas tem um sabor único, mas também tem o efeito de promover a digestão.

2. Como fazer sopa azeda de Guiyang

Aqui estão as etapas detalhadas para fazer sopa azeda vermelha de Guiyang:

Etapas de produção:

3. Discussões sobre tópicos quentes em toda a Internet e sopa azeda

Nos últimos 10 dias, as discussões populares sobre a sopa de Guiyang Sour se concentraram principalmente nos seguintes aspectos:

4. Sugestões para comer sopa azeda

1.Peixe em sopa quente e azeda:Esta é a maneira mais clássica de comê -lo. Cozinhe peixe com sopa azeda, o que pode fazer você azedo e azedo.

2.Hotpot de sopa azedo:Como uma base de panela quente, você pode umedecer vários ingredientes.

3.Noodle de sopa azeda:Use sopa azeda como base de sopa e coma com macarrão.

4.Sopa azeda com legumes:Use como molho para pratos frios.

5. coisas a serem observadas ao fazer sopa azeda

1. Todos os instrumentos devem estar limpos durante o processo de produção para evitar a contaminação de bactérias diversas.

2. O tempo de fermentação varia dependendo da temperatura. Geralmente leva cerca de 7 dias no verão e 15 dias no inverno.

3. O gás será gerado durante o processo de fermentação e a capa precisa ser aberta regularmente para o Degass.

4. Se for encontrado mofo ou odor, descarte -o imediatamente.

6. Como armazenar sopa azeda

A Sopa Sout Sour, como um dos representantes da comida especializada de Guizhou, não apenas tem um gosto único, mas também tem características locais no processo de produção. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou os métodos básicos de fazer sopa azeda. Você também pode tentar fazê -lo e experimentar esse delicioso recurso local.

Com a popularização do conceito de alimentação saudável, os alimentos fermentados atraíram cada vez mais atenção. Alimentos fermentados tradicionais, como sopa azeda, estão introduzindo novas oportunidades de desenvolvimento. Seja no desenvolvimento caseiro ou comercial, vale a pena explorar ainda mais a exploração e a inovação.