Como fazer deliciosas costelas de porco assadas Huaishan

Como fazer deliciosas costelas de porco assadas Huaishan

Costelinha de porco refogada Huaishan é um prato caseiro nutritivo e delicioso que se tornou cada vez mais popular entre as pessoas nos últimos anos. Quer seja um jantar em família ou uma refeição diária, este prato pode trazer uma sensação plena de felicidade. A seguir apresentaremos detalhadamente como fazer uma deliciosa costela de porco refogada Huaishan a partir de quatro aspectos: preparo do material, etapas de cozimento, dicas e análise nutricional.

1. Preparação de materiais

2. Etapas de cozimento

1.Processamento de costela: Lave as costelas e deixe-as de molho em água fria por 10 minutos para retirar o sangue. Em seguida, coloque em água fervente e escalde, adicione vinho de cozinha e rodelas de gengibre para tirar o cheiro, escalde por 2-3 minutos, retire e enxágue com água limpa.

2.Processamento Huaishan: Descasque o inhame e corte em pedaços, deixe de molho em água para evitar oxidação e escurecimento.

3.ensopado: Coloque as costelas processadas em uma panela, adicione uma quantidade adequada de água (apenas o suficiente para cobrir as costelas), adicione o gengibre fatiado e a cebolinha, leve para ferver em fogo alto, depois reduza para fogo baixo e cozinhe por 30 minutos.

4.Junte-se a Huaishan: Coloque os cubos de inhame na panela e continue cozinhando por 20 minutos até que o inhame fique macio.

5.tempero: Por fim, adicione a quantidade adequada de sal a gosto, polvilhe com cebolinha verde picada e sirva.

3. Dicas

1.Escalde costeletas: Adicionar vinho de cozinha e fatias de gengibre ao escaldar pode efetivamente remover o cheiro de peixe e tornar as costelas mais deliciosas.

2.Processamento Huaishan: Recomenda-se o uso de luvas ao descascar Huaishan para evitar alergias e coceira nas mãos.

3.Controle de fogo: Ao refogar as costelas, primeiro deixe ferver em fogo alto, depois leve ao fogo baixo e cozinhe lentamente. Isso deixará as costelas mais macias e saborosas.

4.Tempo de adição de sal: É melhor adicionar sal no final. Adicionar sal muito cedo tornará a carne dura.

4. Análise nutricional

Costelinha de porco refogada Huaishan não é apenas deliciosa, mas também tem alto valor nutricional. Huaishan é rico em amilase, polifenol oxidase e outras substâncias que são úteis para a digestão e absorção; a costela de porco é rica em proteínas e cálcio de alta qualidade, adequada para consumo de toda a família.

5. Resumo

Costelinha de porco refogada Huaishan é um prato caseiro simples, fácil de fazer e nutritivo. Contanto que você domine a seleção de ingredientes e as habilidades culinárias, poderá fazer um prato delicioso, cheio de cores e sabores. Quer seja um dia frio de inverno ou um dia normal, este prato pode trazer calor e saúde para a família.