O que comer para reduzir a inflamação após a cirurgia
Durante o período de recuperação após a cirurgia, o condicionamento alimentar é um dos principais elos. Uma dieta razoável pode não apenas promover a cicatrização de feridas, mas também reduzir a inflamação. Este artigo combinará os principais tópicos de saúde na Internet nos últimos 10 dias para classificar sugestões científicas para dieta antiinflamatória pós-operatória e fornecer referência de dados estruturados.
1. Princípios da dieta antiinflamatória após cirurgia
1.alimentos ricos em proteínas: Promover a reparação de tecidos
2.Rico em Vitamina C: Aumentar a imunidade
3.Ácidos graxos ômega-3: Reduz a resposta inflamatória
4.Antioxidantes: Eliminar radicais livres
5.Fácil de digerir e absorver: Reduz a carga gastrointestinal
| categoria de alimentos | Ingredientes recomendados | Efeito antiinflamatório | quantidade diária recomendada |
|---|---|---|---|
| Proteína de alta qualidade | Peixe, peito de frango, tofu | reparar tecido | 100-150g |
| Vitamina C | Kiwi, laranja, brócolis | Melhorar a imunidade | 200-300g |
| Ômega-3 | salmão, sementes de linhaça, nozes | Antiinflamatório | 50-100g |
| Antioxidante | Mirtilos, repolho roxo, chá verde | eliminar radicais livres | Quantidade apropriada |
| fibra dietética | Aveia, batata doce, abóbora | Promover a defecação | 30-50g |
2. Prioridades alimentares para diferentes tipos de cirurgias
| Tipo de cirurgia | Foco Dietético | Tabu |
|---|---|---|
| cirurgia gastrointestinal | Líquido → semilíquido → alimentos macios gradualmente | Picante e emocionante |
| cirurgia ortopédica | Alto cálcio + colágeno | Sal alto |
| Cirurgia ginecológica | Suplemento de ferro + complexo de vitamina B | Cru ou frio |
| cirurgia oral | Alimentos líquidos de baixa temperatura | comida ácida |
3. Receitas antiinflamatórias populares recomendadas
1.Mingau de salmão e vegetais
Ingredientes: 50g de salmão, 80g de arroz, 30g de cenoura, 20g de brócolis
Método: Cozinhe em fogo baixo até ficar macio, adicione um pouco de sal a gosto
2.Tâmaras vermelhas e sopa de inhame
Ingredientes: 200g de inhame, 5 tâmaras vermelhas, 10g de wolfberry
Método: vapor e mexa até formar uma pasta, adequada para o estágio inicial após a cirurgia
4. Lista de alimentos com os quais devemos ter cuidado
| Categoria | representa comida | Efeitos adversos |
|---|---|---|
| Picante e emocionante | pimenta, mostarda | agravar a inflamação |
| Alimentos ricos em açúcar | Bolo, chá com leite | suprimir imunidade |
| comida gordurosa | Frango frito, carne gordurosa | carga digestiva |
| Alimentos produtores de gás | feijão, cebola | Inchaço e desconforto abdominal |
5. Cronograma de suplementos nutricionais
| período pós-operatório | Foco Dietético | objetivos nutricionais |
|---|---|---|
| 1-3 dias | comida líquida | Manter o metabolismo basal |
| 4-7 dias | Semilíquido + proteína | Promover a cicatrização de feridas |
| 8-14 dias | refeição balanceada | Suporte nutricional abrangente |
| 2 semanas depois | dieta normal | Restaurar funções corporais |
6. Aconselhamento de especialistas
1. A Sociedade Chinesa de Nutrição recomenda que a ingestão diária de proteínas após a cirurgia seja aumentada em 20% do que o habitual.
2. Pesquisa da Harvard Medical School mostra que os ácidos graxos ômega-3 podem reduzir os marcadores inflamatórios pós-operatórios em 30%
3. A Associação Japonesa de Medicina de Reabilitação recomenda comer pequenas quantidades e refeições frequentes (6 a 8 vezes) todos os dias durante os primeiros 3 dias após a cirurgia.
Coisas a serem observadas:As sugestões neste artigo são apenas para referência. O plano alimentar específico deve ser seguido a orientação do médico, principalmente para grupos especiais como diabéticos e alérgicos, que necessitam de ajustes personalizados.
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