Como fazer sopa de crisântemo
Nos últimos 10 dias, a alimentação saudável e os pratos caseiros ainda ocupam posição importante entre os temas e conteúdos em alta na Internet. O crisântemo crisântemo, como um vegetal nutritivo de folhas verdes, tem atraído muita atenção devido ao seu aroma e valor nutricional únicos. Este artigo fornecerá uma introdução detalhada ao método de preparação da sopa de crisântemo e anexará dados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente esta sopa deliciosa e saudável.
1. Valor nutricional do crisântemo

Crisântemo O crisântemo é rico em uma variedade de vitaminas e minerais, especialmente vitamina A, vitamina C e cálcio. A seguir está a principal lista de composição nutricional do crisântemo crisântemo:
| Informação nutricional | Conteúdo por 100g |
|---|---|
| calor | 21kcal |
| proteína | 1,9 gramas |
| gordo | 0,3g |
| carboidratos | 3,9 gramas |
| fibra dietética | 1,2 gramas |
| Vitamina A | 252 microgramas |
| Vitamina C | 18mg |
| Cálcio | 73mg |
2. Como fazer sopa de crisântemo
A sopa de crisântemo com crisântemo é uma sopa caseira simples, fácil de fazer e nutritiva. A seguir estão as etapas de produção detalhadas:
1. Prepare os ingredientes
| Ingredientes | Dosagem |
|---|---|
| crisântemo fresco | 300g |
| ovos | 2 |
| alho picado | Quantidade apropriada |
| sal | Quantidade apropriada |
| essência de frango | Um pouco |
| óleo de gergelim | Um pouco |
| água limpa | 800ml |
2. Etapas de produção
(1) Lave o crisântemo e corte em seções para uso posterior.
(2) Bata os ovos, acrescente um pouco de sal e misture bem.
(3) Adicione a quantidade adequada de água à panela, deixe ferver e adicione o alho picado.
(4) Quando a água ferver novamente, despeje o líquido do ovo e mexa delicadamente para formar gotas de ovo.
(5) Adicione os segmentos de crisântemo e cozinhe até que o crisântemo fique macio.
(6) Adicione sal e essência de frango a gosto e por fim regue com um pouco de óleo de gergelim.
3. Dicas para preparar sopa de crisântemo
1. Na hora de escolher o crisântemo, aqueles com folhas verdes e caules crocantes são melhores.
2. Crisântemo O crisântemo não deve ser cozido por muito tempo para evitar perda de nutrientes e deterioração do sabor.
3. Você pode adicionar casca de camarão ou carne de porco desfiada de acordo com seu gosto pessoal para aumentar o sabor da sopa.
4. Pessoas sensíveis ao cheiro de alho podem reduzir a quantidade de alho picado.
4. Efeitos comestíveis da sopa de crisântemo
A sopa de crisântemo não é apenas deliciosa, mas também traz muitos benefícios à saúde:
| Eficácia | Descrição |
|---|---|
| Promova a digestão | A fibra alimentar do crisântemo ajuda a motilidade gastrointestinal |
| Melhorar a imunidade | Rico em vitamina C, aumenta a imunidade |
| proteger a visão | Rico em vitamina A, bom para a saúde ocular |
| Suplemento de cálcio | Rico em cálcio, adequado para todas as idades |
| Eliminar o calor e desintoxicar | Tem efeitos diuréticos e de eliminação de calor |
5. Seleção e preservação do crisântemo
Para deixar a sopa de crisântemo mais saborosa, também é importante comprar e conservar o crisântemo:
1. Na hora de comprar preste atenção se as folhas estão frescas para evitar amarelecimento ou murchamento.
2. Os caules devem ser crocantes e macios, não muito grossos ou velhos.
3. Ao armazenar, você pode embalá-lo em um saco fresco e colocá-lo na geladeira. Recomenda-se consumir em até 3 dias.
4. Ao limpar, enxágue com água corrente para remover possíveis resíduos de agrotóxicos.
6. Variações de sopa de crisântemo
Além da sopa básica de crisântemo e ovo, você também pode experimentar as seguintes variações:
| Nome da variante | Principais mudanças |
|---|---|
| Sopa de tofu com crisântemo | Adicione tofu macio para um sabor mais rico |
| Sopa de almôndega de crisântemo | Adicione almôndegas caseiras para obter proteína extra |
| Sopa de frutos do mar com crisântemo | Adicione camarão ou amêijoas para realçar o sabor |
| Sopa de cogumelos crisântemo | Adicione cogumelos shiitake ou cogumelos enoki para uma nutrição mais completa |
Por ser uma sopa caseira simples e fácil de fazer, a sopa de crisântemo não é apenas nutritiva, mas também fácil de preparar. Com a introdução deste artigo, acredito que todos dominaram os métodos básicos e as diversas variações da sopa de crisântemo. Você também pode comprar um pouco de crisântemo fresco na próxima vez que for às compras e fazer uma sopa de crisântemo saudável e deliciosa para sua família!
Verifique os detalhes
Verifique os detalhes