Como fazer feijão e batata refogada

Como fazer feijão e batata refogada

Nos últimos 10 dias, os tópicos e conteúdos importantes em toda a Internet se concentraram principalmente na preparação de alimentos, alimentação saudável e receitas caseiras. Entre eles, o feijão refogado com batata, como clássico prato caseiro, tem recebido grande atenção. Este artigo apresentará em detalhes como fazer feijão e batata refogados e anexará dados relevantes para ajudá-lo a dominar facilmente este delicioso prato.

1. Preparação de ingredientes para refogado de feijão e batata

Para fazer Feijão e Batata Refogado você precisará dos seguintes ingredientes:

2. Passos para fazer feijão e batata refogados

1.Prepare ingredientes: Lave o feijão, retire as duas pontas e parta-o em pedaços pequenos; descasque as batatas e corte-as em pedaços pequenos; corte a barriga de porco; pique o alho e o gengibre e reserve.

2.Barriga de porco frita: Aqueça a frigideira com óleo frio, acrescente as rodelas de barriga de porco, frite em fogo baixo até que o óleo saia e as rodelas de carne fiquem levemente douradas.

3.Tempero salteado: Adicione o alho picado e o gengibre e frite até ficar perfumado.

4.Feijão e batatas salteados: Despeje o feijão e as batatas e frite em fogo alto por 2 minutos para aquecer uniformemente.

5.tempero: Adicione o molho de soja light, o molho de soja escuro, o sal e o açúcar e frite uniformemente para permitir que os ingredientes absorvam totalmente o sabor do tempero.

6.Adicione água e cozinhe: Despeje uma quantidade adequada de água, apenas o suficiente para cobrir os ingredientes. Tampe a panela, leve ao fogo médio-baixo e cozinhe por 15-20 minutos, até que as batatas e o feijão estejam cozidos.

7.Recolha o suco e retire a panela: Abra a tampa da panela e reduza o suco em fogo alto. Quando a sopa engrossar, desligue o fogo e sirva num prato.

3. Valor nutricional do feijão refogado e da batata

Feijões e batatas refogados não são apenas deliciosos, mas também ricos em valor nutricional. A seguir estão os conteúdos nutricionais dos ingredientes principais:

4. Dicas de feijão e batata refogados

1.Escolha de feijão: Recomenda-se escolher feijões tenros, que têm melhor sabor e são mais fáceis de cozinhar.

2.Processamento de batatas: As batatas podem ser embebidas em água depois de cortadas em pedaços para evitar oxidação e escurecimento.

3.Controle de fogo: Ao estufar, o fogo não deve ser muito alto para evitar queimar a panela; na hora de coletar o suco, pode-se usar fogo alto para engrossar a sopa.

4.ajuste de tempero: De acordo com o gosto pessoal, a quantidade de molho de soja light e sal pode ser aumentada ou diminuída adequadamente.

5.Sugestões correspondentes: Feijão e batata refogados podem ser acompanhados com arroz ou pãezinhos cozidos no vapor. É um bom prato para acompanhar o arroz.

5. Resumo

Feijão refogado com batata é um prato caseiro simples, fácil de preparar e nutritivo, adequado para a culinária familiar diária. Através da introdução deste artigo, acredito que você dominou o método de preparação deste prato. Por que não experimentar no fim de semana e levar comida deliciosa e saudável para sua família!