Como cozinhar deliciosamente orquídeas secas

Como cozinhar deliciosamente orquídeas secas

Nos últimos 10 dias, entre os temas e conteúdos quentes de toda a Internet, os temas alimentares ainda ocupam uma posição importante, principalmente as discussões sobre pratos caseiros, fast-food e processamento de ingredientes são muito ativas. Entre eles, a orquídea seca (um produto de soja) tornou-se um convidado frequente em muitas mesas familiares devido à sua rica nutrição e sabor único. Este artigo combinará tópicos recentes para apresentar em detalhes os vários métodos de cozimento de orquídeas secas e anexar dados estruturados para referência.

1. Introdução às orquídeas secas

Orquídea seca é um produto de soja desidratado que leva o nome de seu formato que lembra uma orquídea. É rico em proteínas vegetais e uma variedade de oligoelementos. Tem um sabor forte e é adequado para vários métodos de cozimento, como estufar, refogar e assar. A seguir está um resumo das perguntas mais frequentes que os internautas fizeram recentemente sobre orquídeas secas:

2. Método de pré-tratamento de orquídeas secas

1.Molhe o cabelo: As orquídeas secas têm textura dura e precisam ser embebidas em água morna por 30 minutos a 1 hora de antecedência até ficarem macias. Quando necessário com urgência, você pode mergulhá-lo em água quente para diminuir o tempo.

2.Remova o cheiro de peixe: Os produtos de soja costumam ter cheiro de feijão. Após a imersão, você pode adicionar um pouco de sal ou vinagre branco para esfregar e depois enxaguar com água.

3. A maneira clássica de fazer orquídeas secas

1. Orquídeas secas refogadas

Refogado em molho refogado, é a forma mais comum de prepará-lo. É salgado e perfumado e adequado para arroz. Aqui estão as etapas específicas:

Passo: Corte as orquídeas secas embebidas em pedaços, refogue o gengibre e o alho em óleo bem quente, acrescente as orquídeas secas e refogue, acrescente o molho de soja light, o molho de soja escuro, o açúcar e um pouco de água e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos.

2. Fatias de porco salteadas com orquídeas

A combinação de orquídeas secas e carne fatiada é uma combinação popular recentemente, com sabor rico.

Passo: Marinar as fatias de carne com vinho de cozinha e amido por 10 minutos, molhar as orquídeas secas e depois fatiá-las. Frite as fatias de carne em óleo bem quente até mudarem de cor, acrescente a orquídea seca e o pimentão verde e refogue, acrescente sal e molho de ostra.

4. Práticas inovadoras populares recentes

De acordo com os dados de toda a rede nos últimos 10 dias, as duas práticas inovadoras a seguir receberam ampla atenção:

1. Peito bovino refogado com orquídeas

As orquídeas secas encharcadas são cozidas com o peito de boi. Os produtos de soja absorvem o suco da carne e ficam mais deliciosos. O peito bovino precisa ser escaldado para retirar a espuma do sangue e depois refogado com orquídeas secas e temperos por 1,5 horas.

2. Orquídeas secas a frio

Uma forma popular de comê-la no verão é cortar a orquídea encharcada em pedaços, adicionar pedaços de pepino e cenoura e misturá-la com óleo de pimenta, vinagre e molho de soja light para uma refeição refrescante e apetitosa.

5. Dicas de culinária

1. As orquídeas secas aumentarão de tamanho após a imersão, portanto, tome cuidado para não usar demais.

2. Adicione um pouco de açúcar ao refogar para realçar o frescor, mas não muito para evitar doçura excessiva.

3. As próprias orquídeas secas são duras e, quanto mais tempo ficarem cozidas, mais deliciosas ficarão.

Através dos métodos e dados acima, acredito que todos poderão fazer deliciosos pratos de orquídeas secas!